JA ARRIBA LA FLOR DE NEU DEL CATLLARÀS

Si existe una reina en la flora de la sierra del Catllaràs esta es sin duda la "Flor de Neu" o "Edelweiss" (Leontopodium Alpinum). Es una flor especial puesto que su hábitat se encuentra en cotas superiores a los 1.500 metros de altitud, su aparente fragilidad es engañosa, puesto que subsiste dónde la mayoría de plantas es incapaz de sobrevivir. Florece de principios de junio a agosto y hay que buscarla en sitios escarpados e inhóspitos para encontrarlas. La leyenda cuenta que los hombres que pretendían probar su amor tenían que subir más de 2.000 metros para conseguir una y entregarla a su amada.

Los de la Colla Gafarrons las encontraron y pudieron hacerles estas excelentes fotografías a la Flor de neu del Catllarás y nos las han enviado para que todos podamos disfrutar de su belleza y singularidad.

GALERIA DE FOTOS EDELWEISS >>>

NOTA IMPORTANTE: La flor de Neu es una ESPECIE PROTEGIDA y por tanto está prohibida su recolección o daño, su peculiaridad ha hecho que el hombre sea su mayor amenaza y por tanto debemos respetarla y cuidarla con mimo para que no se extinga. Desde aquí queremos agradecer la aportación de la Colla Garrafons. Cómo la Edelweiss en el lenguaje de las flores quiere decir escribeme, invitamos a los demás a que participéis con vuestras aportaciones sobre el Catllaràs.

Bolets de Primavera

Les interminables pluges primer ens han portat aigua a la font de casa nostre i gràcies, després van començar a posar verds els prats, i molt bonic; més tard encara es van començar a omplir els rius i els pantans, i fan goig. Ara ja comencen a avorrir: surten fonts, molleres oblidades i rius nous, es trenquen els camins i no podem treure la roba d’estiu.
I quan ens queixem els barcelonins diuen que ja va bé. Serà per ells i les seves piscines! Jo tinc ganes d’una tarda-nit de caloreta amb una cervesa a la mà, escoltant els ocells que es canten que tenen ganes de fer l’amor tota la nit.

Però mira per on, tenim la primavera més generosa en bolets que em ve a la memòria: ahir mateix vaig recollir deu quilos de bolets entre corrioles (carreretes, cama-secs, carmanyoles, fals moixernons), rovellols (camperols, xampinyons), moixernons (bolets de Sant Jordi) i llenega de primavera (bola de neu). Aquest any promet!
Si veniu aviat, segur que trobareu algun bolet al vostre menjar.

Hi ha fotos dels bolets aquí.

La Catllaràs 2008

Copiat des de http://www.lacatllaras.com/properaedicio.php

Ja hi tornem a ser, ja tenim gairebé a punt, una vegada més, una nova edició de La Catllaràs; la sisena Catllaràs que farem el proper dia 29 de juny a les 08:30 del matí.

Enguany hem “retornat” als orígens, a La Catllaràs més autèntica, a aquelles primeres edicions amb un recorregut de la ruta mitjana de poc més de 30 kilòmetres però d’una bellesa i alhora duresa “singular”. Un recorregut apte per a tothom -d’uns 1.160 metres de desnivell acumulat, ideal per al practicant habitual al Btt- i que s’allunya fins als límits de Sant Jaume de Frontanyà per uns meravellosos indrets envoltats de fagedes, de boscos subalpins... travessant prats extensos i impressionants penya-segats... Per als que això els hi sembli poc, la ruta llarga s’allarga en 6 km (36 km en total) afegint un tram d’una llarga cinglera per a que hi gaudeixin els amants dels trams tècnics. Sens dubte, és un recorregut exigent per a gent preparada, doncs hi ha un increment del desnivell acumulat important, fins assolir els 1415 metres. Finalment, la ruta curta, perfecta per als novells, amb un recorregut de 16 km i escassos 550 metres però pensats per a que l’experiència sigui extraordinàriament positiva, amb sender. Com és habitual, molts dels corriols són optatius.Com sempre, hi haurà diversos i abundants avituallaments durant el recorregut, en tots tres recorreguts i, l’entrepà de botifarra al final.

Insistim una vegada més que aquesta NO és una pedalada competitiva, sinó pensada per a gaudir d’un dia meravellós per l’entorn del Catllaràs, amb sortida i arribada al Poliesportiu de Sant Julià de Cerdanyola, al Berguedà.

Emporteu-vos banyador, doncs si les condicions meteorològiques (i climàtiques; a veure si la sequera ens deixa!!)) ho permeten, també obrirem la piscina gratuïtament per als participants, com ja s’ha estat fent en els darrers anys; a qui no li ve de gust una capbussada després d’un dia de bici?...

En vista de l’impressionant èxit del mallot “salamandrenc” de l’any passat, repetim tot i que amb un disseny i format totalment diferent, però igualment original... un magnífic mallot d’estiu per a tots els participants!. I al final, sortejarem un mallot signat per en J. Antonio Hermida!!!.
Ens veiem a la Catllaràs !!.


Amics del Catllaràs.

La Ruta de l’Ermità

Aneu guardant 5 dies aquest estiu per venir a caminar entre els 5 refugis que ens hem organitzat per oferir-vos una nova ruta excursionista: La Ruta de l’Ermità, al estil de Carros de Foc, Cavalls del Vent, etc.
Som Ardericó, Erols, Rebost, La Closa i Coll de Merolla i hem pensat diferents recorreguts per fer-ho a peu, amb btt, o a cavall. Els traçats transcorren entre uns 800m i 2400m d’alçada, 90km a peu; 150km en bici, i lo del cavall una cosa entremig, visita quatre serralades: Puigllançada, Montgrony, Rasos de Tubau i Catllaràs; i ofereix paisatges i vistes impressionants, i visites a nombroses ermites i altres punts d’interès cultural.
Informació natural, cultural (ermites romàniques, Gaudí), servei de transport de maletes, central de reserves, instal·lacions pels cavalls, mapa específic, el inevitable pac d’inscripció amb obsequi pels que acaben, la modalitat “sky-runner”. Segur que encara m’oblido de detalls importantíssims.
Bé, tot molt estudiat perquè us ho passiu teta. Veniu, veniu.

A partir del 20 de Juny

Necessitem

Lo de posar en marxa una casa, té lo seu, i a més amb la crisis aquesta, m’han mig fotut. Estava acostumat a guanyar-me la vida a l’hivern a la construcció i ves per on, ja no em surt bé. Per això faig una crida a tots vosaltres perquè abans de llençar qualsevol cosa penseu si encara pot fer servei per algú altre.
De moment os poso una llista de lo que nosaltres podríem aprofitar, gracies recicladors!
- bateries de gel de 2ª ma, les que es fan servir a les cadires de rodes, etc., ideals per fer anar amb
- plaques solars
- radiadors d’aigua, vull muntar calefacció a base de compostatge (barato, barato)
- una talladora de gespa i una desbrossadora per deixar-vos una catifa natural on fer la migdiada
- nevera o congelador a butà
- WC’s amb la sortida per darrera
- plats de dutxa (70x70)
- material d’aïllament
- marbres i sobres de taula
- materials de construcció en general, em queda molta cosa per fer en aquest paradís...

Cuinar amb Ortigues

Torradeta de pa integral amb mousse d'ortigues i llàgrimeta d'olivada del aragò al oli verge

L’ortiga que té fama de bruixes i campaments d’estiu, també és una verdura de molt mèrit. El Dioscorides de Pi Font Quer en parla així:
Como verdura se toma hervida y sazonada con sal y aceite, como las espinacas; se digiere con gran facilidad, y constituye un alimento de excepcional importancia para los inapetentes, las muchachas cloróticas, los gotosos, los reumáticos, para los convalecientes y, sobre todo, para los diabéticos.
Una infusión de ortigas o un plato de las mismas, a guisa de verdura, son excelentes en lo tocante a la nutrición, y es de lamentar que esta planta no se use con mayor frecuencia en nuestras mesas. (Fournier)
... se descubrió en ella la existencia de la secretina, uno de los mejores estimulantes de las secreciones estomacales, del páncreas y de la bilis, así como de los movimientos peristálticos del intestino.
Las ortigas también pueden contrarrestar la acción alérgica de los moluscos y crustáceos marinos...

Recollida
A mi m’agraden perquè s’assemblen a l’espinac però tenen un gust més fi. La pega està en recollir-les; amb uns guants de cuina no hi ha prou, més val uns guants de productes químics o semblants. Tingueu compte on les agafeu; al costat de la carretera o abocadors i així millor que no (per la contaminació). I com amb qualsevol verdura, es trien les parts més verdes i tendres. A casa es renten amb aigua i lleixiu (apte per potabilitzar, mira etiqueta) i es treuen les tiges llenyoses i les fulles més velles. Una mica d’aigua amb sal i al foc; amb uns pocs minuts ja son tendres, i ja no piquen.

Crema d’ortigues
La mateixa aigua de bullida serveix per fer la crema. Hi afegim una mica d’arròs tipus “bomba” i ho bullim fins que es faci; oli, sal i túrmix. Es pot adornar al plat amb beicon tallat molt fi, gambes pelades i fregides o pa fregit amb all i julivert.

Cigrons amb ortigues
Igual com si fos amb espinacs, amb una mica de beicon del bo.

Múrgoles farcides de mousse d’ortigues i olivat

Es bat ou amb la crema de ortigues fins es quedi esponjós i es fregeix a foc lent. Si les múrgoles son fresques es bullen i es llença l’aigua (si no, son indigestes), si son seques, les deixem inflar amb aigua. Les posem, tallats per la meitat, en una safata de forn amb oli, sal i pebre. Tallem el mousse i farcim les múrgoles, a sobre un toc d’olivat i cinc minuts a 150º: una delícia! Si no tenim múrgoles, també queda bé sobre pa.

Lluç amb salsa d’ortigues
Encara no ho he intentat, però segur que ha de quedar boníssim! A més es podrien intentar combinacions amb qualsevol fruita del mar, com ara ostres, cloïsses, seitons, etc. Si algú porta les ostres, jo poso les ortigues i ho provem. Salut!

Inauguració accidental de la barbacoa Hobbit

A petició d’un grup, varem donar-nos presa per acabar la barbacoa d’ús públic. Pel pont del 1 de maig estava llesta!
Però el grup al final no podia vindre i varem decidir, la Júlia i jo, de fer una mica de botifarra per no deixar la barbacoa sense estrenar. De seguida va apareixer una parella que també en volien i així van ser els primers clients per gaudir de les excel·lències de la barbacoa Hobbit.
A la foto es veu la seva cara de satisfacció per tal fet històric i gastronòmic; també podeu observar el disseny postmodern de la instal·lació.
Cal remarcar que disposem de taules i cadires tradicionals per la gent menys pel·liculera.

BERGUEDAESFERA DEL BERGUEDÀ

Els de la Berguedaesfera són un grup de gent que te presència a Internet en forma de bloc i a la comarca del Berguedà.
Internet ha reunit en un mateix lloc gent que no ens coneixíem de res, així que han pensat de compartir experiències donant classes per la zona a qui vulgui aprendre a fer un bloc, les possibilitats que te, recursos de la xarxa...etc
Si feu clic sobre el cartell l'ampliareu i veureu bé les activitats, l'hora i el lloc on es fan.
Si no apreneu res de nou com a mínim fareu bons amics
i això ja es motiu no?

Us hi esperem